香菇虾盏

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  准备食材

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香菇洗净用小刀挖出根部备用

3

虾仁剁成粗粒，胡萝卜切碎，香菇根切碎

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所有切好的食材倒入容器，加入两茶匙料酒，三分之一茶匙盐，少许鸡粉，姜末

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朝一个方向拌匀上劲备用

6

将拌好的虾肉馅酿入香菇

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上锅大火烧开蒸十五分钟

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取出备用

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将蒸制过程中多出的汤汁倒入锅里，加入少许盐用少许生粉调成水欠勾欠即可

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将汤汁再次浇在香菇盏上，撒上葱花即可

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成品