雪媚娘

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食材明细

主料

雪媚娘的做法步骤

  • 雪媚娘的做法步骤:1
    1
    将牛奶、糖、放一起至糖份完全融化,筛入淀粉、糯米粉搅拌均匀无颗粒。
  • 雪媚娘的做法步骤:2
    2
    以上步骤完成过筛以免颗粒不均匀。放入锅中大火蒸20-25分钟熟透即可!放入色拉油或者黄油(要提前融化)搅拌均匀,用保鲜膜封好晾凉或直接放冰箱冷藏一个小时为佳。
  • 雪媚娘的做法步骤:3
    3
    冷藏的时间可以把奶油放糖适量打发,依个人口味减增糖份。芒果切丁备用,将20克糯米粉放入锅中炒熟晾凉备用
  • 雪媚娘的做法步骤:4
    4
    冷藏好的面皮分成25克一个,分成14个,用擀面杖把皮擀薄包上打发好的奶油、芒果丁,口朝下放入纸杯中。冷藏一个小时口味极佳。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 甜品   下午茶  

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