““春节马上就要到了,现在就要构思年夜饭了。这道什锦全家福,食材很丰富。肉类,水产类,坚果,水果,蔬菜一应俱全。很符合新年的气氛和愿望。而且是一道快手菜,制作简单,造型漂亮,口感清脆,营养丰富。会是年夜饭里的一道小清新菜肴。” ”
食材明细
什锦全家福的做法步骤
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1准备好食材
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将核桃仁小火煸香3
腰果凉油小火炸制金黄色4
虾仁放柠檬汁,1克盐和淀粉抓匀腌10分钟5
胡萝卜,青椒和姜切片,火龙果清洗干净,果肉切丁,果皮备用。香肠切成小块6
热锅热油炒香姜片后放入香肠炒半分钟7
放入虾仁炒至变色8
放入胡萝卜和青椒,少许食盐炒匀9
放入火龙果和核桃仁,腰果炒匀即可10
用半个火龙果果皮当做容器,装入菜肴11
清脆爽口
坚果可以换成自己喜欢的火龙果与坚果炒匀即可关火,不要炒太久,否则火龙果会出水,坚果也会变软 -使用的厨具:炒锅