#招财进宝#元宝卧金盘

• 
  1

  猪肉剁成馅

2

加姜末、生抽、蚝油、十三香拌成肉馅

3

再加1勺熟豆油拌匀

4

加入蒜苗末

5

拌匀，馅就准备好了

6

馄饨皮适量

7

取一张，四边抹上水

8

中间放适量馅

9

对折，捏紧边缘

10

下边的两个角抹点水捏到一起

11

很像元宝吧

12

平底不粘锅刷一层油，排入包好的馄饨

13

盖上锅盖小火煎，煎至馄饨底部定型

14

倒入清水，没过馄饨1/3即可。盖上锅盖，中小火继续煎

15

鸡蛋两个打散成蛋液，加入葱花、盐搅匀

16

待锅里水分煎干时，倒入蛋液，使蛋液均匀铺在锅底

17

煎至蛋液定型熟透即可。金黄的蛋饼为底，元宝似的馄饨在上，是不是很像黄金盘子里盛着元宝啊