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蒜泥蒸大虾
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食材明细
主料
大虾
800g
辅料
蒜泥
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
糖
一点
蒜香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜泥蒸大虾的做法步骤
1
先将虾洗干净,挑开头部盖子,去腮及头部脏东西,剪开尾部硬壳去虾线洗净,用刀拍碎两剪刀手
2
把事先准备好蒜泥中加胡椒粉,一点点盐,蚝油,料酒,一点生抽,一点糖拌匀备用
3
将调味的蒜泥放进虾背和头部,再扣上盖,剪刀手上也放些上锅蒸15分钟出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
家常菜
海鲜
年夜饭
午餐
晚餐
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