““竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力，竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。汪刺鱼味道鲜美，肉质滑爽细嫩，营养丰富。” ”
食材明细
汪刺鱼竹荪火锅的做法步骤
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1竹荪提前浸泡软切成小段
2
汪刺鱼开肚处理干净
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锅里放油烧热，放入姜蒜爆香后放入汪刺鱼煎至变色
4
加入料酒、盐和清汤烧开后改小火炖
5
炖至汤发白时调入盐
6
放入红枣、枸杞、竹荪
7
最后调入胡椒粉和鸡精，放入冬菇
8
锅烧热移至酒精炉，边吃边涮即可
9
今天的配菜有粉条
10
金针菇
11
白切羊肉
使用的厨具：煮锅
