香菇虾盏

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  1

  虾去壳取虾仁，剔除虾线，洗净

2

虾剁碎

3

香菇洗净，取下香菇蒂

4

香菇蒂剁碎

5

胡萝卜剁碎

6

虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放进容器，加盐、胡椒粉拌匀

7

加蚝油拌匀

8

最后加2勺浓一点的水淀粉拌匀

9

把做好的虾馅放到香菇上，排放在盘里，做的有点多，我用9寸的披萨盘还是没有一层全摆下

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放入蒸锅，大火上气后蒸12分钟左右

11

蒸好的香菇虾盏转移到盘子里

12

把披萨盘里蒸出的汤汁倒入锅里，烧开，加盐调味

13

加水淀粉

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至汤汁浓稠

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浇在香菇虾盏上即可

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加点香葱末，上桌