蓝莓曲奇

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  1

  除低筋面粉外，其他原料放进干净的盆里；

2

用电动打蛋器打到粘稠状态，面糊颜色浅黄色，打的时候有明显的纹路；

3

筛入低筋面粉；

4

用刮刀搅拌均匀；

5

裱花袋里放入挤曲奇用的裱花嘴，然后装入面糊；

6

裱花袋头上剪个口，在不粘烤盘内垂直挤出曲奇，我用的是28*28的方盘；

7

取一勺蓝莓酱，放进裱花袋，在裱花袋头上剪个口，如果用有整颗果肉的蓝莓酱，口要稍微大一些；

8

在曲奇中间挤上蓝莓酱；

9

烤箱上下火160度，预热5分钟，曲奇放中层，烤18分钟左右；

10

放凉即可食用。