可爱萌系:腰果元宝酥

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“腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为即可当零食食用,又可制成美味佳肴。这款饼干喜气的元宝造型,入口酥松,甜味刚刚好,不会太甜也不会太淡,后味似乎还有点淡淡的咸再配上大大腰果的香脆,口感层次非常丰富,大人小孩都非常适合。”

食材明细

主料

可爱萌系:腰果元宝酥的做法步骤

  • 可爱萌系:腰果元宝酥的做法步骤:1
    1
    黄油切成小块室温下软化,加入糖粉、盐,用电动打蛋器打发。
  • 可爱萌系:腰果元宝酥的做法步骤:2
    2
    打至颜色变淡体积变大成乳霜状。
  • 可爱萌系:腰果元宝酥的做法步骤:3
    3
    分次加入蛋液搅匀。
  • 可爱萌系:腰果元宝酥的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉,充分搅匀。
  • 可爱萌系:腰果元宝酥的做法步骤:5
    5
    抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。
  • 可爱萌系:腰果元宝酥的做法步骤:6
    6
    将面团分小块,取一份按扁放入腰果,收口捏成元宝形。
  • 可爱萌系:腰果元宝酥的做法步骤:7
    7
    排入烤盘中,烤箱预热175°,中层、烘焙18-20分钟。
  • 可爱萌系:腰果元宝酥的做法步骤:8
    8
    出炉趁热裹满糖粉即可。
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   小雪  

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