红酒炖梨

• 
  1

  雪梨去皮

2

用勺子去掉梨核（处理好的梨用清水浸泡，避免梨氧化变黑）

3

锅中倒入红酒，没过梨块

4

放入冰糖

5

大火煮开后，小火再煮20分钟，中途给梨块翻身

6

煮好捞出梨块，倒出剩余红酒汁至容器，晾凉后放入冰箱冷藏1小时

7

切片摆盘即可食用