“““三月不减肥,四月徒伤悲”,鱼肉比猪肉营养价值高,多吃也不易发胖,鱼肉做成鱼松香酥可口,拿来给面包夹馅,口感和营养都加分不少。” ”
食材明细
鱼松夹心面包的做法步骤
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1将面包原料除黄油外,放入面包桶,揉至出厚膜,加入黄油,揉至出薄膜,开始发酵。
2
发至两倍大。3
将面团排气擀成跟烤盘差不多大。4
放入不粘烤盘,表面用叉子插孔。5
放入烤箱发酵至两倍大。6
表面抹蛋液,撒葱末和白芝麻。7
放烤箱中下层上火160度下火170度15分钟。8
上色均匀后即可出炉。9
冷却后切块。10
在面包块底部抹番茄酱。11
在一块面包上放鱼松。12
盖上另一块面包,即可享用。13
成品图。14
成品图。
1、根据面粉吸水性调整加水量。2、如果不是用不粘烤盘,要铺油纸或油布。3、番茄酱可以用沙拉酱代替。4、根据各人烤箱属性调整烘烤温度。 -使用的厨具:面包机、电烤箱