““豆腐含钙丰富，对于正在长身体的小朋友多吃点豆腐还是不错的补钙途径，准备一盒内酯豆腐加荠菜，虾仁煮羹汤，营养更丰富，味道很鲜美。” ”
食材明细
荠菜虾仁豆腐羹的做法步骤
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1准备的原料。
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肉米，虾仁一起加胡椒粉，料酒，生粉，盐抓匀腌制一刻钟。
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豆腐切小丁，汆水。
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荠菜，竹笋切末。
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竹笋末汆水。
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热锅凉油，煸香肉米，虾仁。
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加入豆腐丁，清水。
8
烧开，再加入荠菜沫，少许的盐烧开。
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淋上水淀粉烧开。
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最后淋少许麻油。
1.豆腐汆水时为了去除豆腥味。2.竹笋汆水去除草酸。3.加点麻油味道会更香。 -使用的厨具：汤锅、不粘锅、炒锅
