““蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃两经，具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效，可用于治疗内外热毒、痈肿疔毒；具有通经下乳的功效，可治疗乳痈、内痈；蒲公英还具有清肝明目的功效，可治疗热淋涩痛、湿热黄疸以及肝火上炎所引起的目赤肿痛。” ”
食材明细
凉拌蒲公英的做法步骤
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1摘洗干净的蒲公英。
2
胡萝卜切丝。
3
蒲公英用热水绰一下。
4
绰好的蒲公英切段。
5
胡萝卜用热水绰一下，捞出。
6
切好的胡萝卜丝和切好的蒲公英。
7
生抽和香醋调汁。
8
淋上一匙辣椒油。
9
葱切丝。
10
火腿切丁。
11
放上芝麻碎。
12
所备材料都放在一个盘子里，加调好的汁。用筷子上下拌均匀。一道凉拌蒲公英做好了。
蒲公英用热水绰一下，苦味就淡了。也可以沾着甜面酱吃。 -使用的厨具：其他
