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食材明细
卤水牛肉的做法步骤
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1准备半锅清水
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加入所有材料和调味料
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加入牛肉，大火煮开
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用勺子将表面的泡泡勺走。大概半个小时后，牛肉基本缩小一半，此时可以尝一尝卤水的味道，要稍微咸一点点。
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文火煮3个小时即可。这里主要看个人喜欢，煮的越久越软，喜欢有嚼劲的就缩小时间。
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正宗的五花展
1、卤水要稍微咸一点，卤出来的牛肉味道才够 2、浸泡也是为了能更入味 -使用的厨具：砂锅、炒锅
