““这次是先蒸好面团,后用菠菜汁和面再包的,颜色更翠绿。” ”
食材明细
青团的做法步骤
-
1糯米粉、澄粉混匀加热水和成面团。
2
加入猪油揉匀。3
上锅蒸面团,水开蒸15分钟左右。4
菠菜汁焯水后柞汁。5
面团蒸好后稍凉加入菠菜泥和匀,带一次性手套和面。6
豆沙馅揉成团。7
取一块面团包上豆沙馅。8
成品9
成品10
成品11
成品
豆沙馅特别甜,所以和面时没再加糖。 -使用的厨具:炒锅
““这次是先蒸好面团,后用菠菜汁和面再包的,颜色更翠绿。” ”