吐司豆沙卷

• 
  1

  准备好食材。

2

鸡蛋打散。

3

吐司片擀薄，我用的全麦吐司。

4

铺上一层豆沙馅，我用的自制豆馅，比较有颗粒感。吐司顶部留出一小块空白，涂抹适量蛋液，便于卷起时粘合封口。

5

自下而上卷起来，封口处朝下。

6

卷好的吐司沾上蛋液。

7

再蘸一层面包糠。

8

锅里注油烧热，放入吐司卷，中小火煎。

9

煎至金黄即可。