““这款新晋的网红甜品因神似毛巾,被称之为“毛巾卷”。 其实,毛巾卷的制作方法,和班戟做法很相似。它的制作不需要用烤箱,只要家里有一个平底的不粘锅就可以搞点哦！” ”
食材明细
网红毛巾卷的做法步骤
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1细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化。
2
然后加入鸡蛋搅拌均匀。
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筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌至无颗粒。
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黄油提前融热水溶化。 
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加入溶化好的黄油搅拌均匀。 
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把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用。 
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不粘锅中火加热，加入一勺面糊转一圈摊成一个蛋饼，饼底部起小泡泡，即可倒扣。
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把煎好的皮全部重叠起来，用戚风模具底印出皮的大小，修平整即可。 
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然后，一张叠一张的铺开，备用。
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糖粉加入奶油提前备用。 
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用电动打蛋器打发至湿性发泡。
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在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来。
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在将班戟皮从左到右卷起来。 
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卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟。
使用的厨具：平底锅
