姜汁五香牛肉

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“大家都喜爱的五香酱牛肉!酱料味道浓郁有爱!牛肉五香地道舒服!”

食材明细

主料
辅料

姜汁五香牛肉的做法步骤

  • 姜汁五香牛肉的做法步骤:1
    1
    肉先切小除腥沬水开后小火高压锅卤牛腱肉压30分钟既可。
  • 姜汁五香牛肉的做法步骤:2
    2
    软硬程度自己把握合适劲道。
  • 姜汁五香牛肉的做法步骤:3
    3
    嫩藕切2公分厚,水开后倒入除去生味冲清水至凉。长时间放至可倒入白醋,纯牛奶以免黑渍。
  • 姜汁五香牛肉的做法步骤:4
    4
    小米红椒切沬,蒜切沬,另外全切细丝,小葱切两根丝,留一根切沬,姜丝的数量要多其他丝3倍。
  • 姜汁五香牛肉的做法步骤:5
    5
    锅上油加热至冒青烟,即淋入丝 沬里,搅拌,记得干辣椒丝不要搞黑了哈。加入生抽半小瓶,少许白糖,鸡精,花椒油要好点的 拌均匀就好了。热油生抽2比3。
  • 姜汁五香牛肉的做法步骤:6
    6
    牛肉藕片摆好盘,我是大锅制作就没那么讲究了哈,望各位谅解。
  • 姜汁五香牛肉的做法步骤:7
    7
    淋入酱汁丝,撒入蒜米,葱花,白芝麻即成。
  • 想吃就吃要吃出味道,吃东西要吃味道,不然就没意思了。大家举一反三,想怎么吃就怎么弄。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 小菜   家常菜   午餐  

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