““去吃囍酒，酒席上有一道蛋黄澳龙，非常受欢迎。澳龙肉吃完，剩下的澳龙头，让我给带了几个回家， 用澳龙头炖粥吃，那可不是一般的鲜！澳龙，从维生素分析来看，也是脂溶性维生素重要的来源之一，龙虾富含维生素A,C,D,大大超过路生动物的含量.” ”
食材明细
澳龙头煲粥的做法步骤
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1准备好食材
2
把澳龙头敲碎
3
二种米混合洗净，浸泡一下
4
取砂锅，放入澳龙，加上适量清水
5
加姜，葱，料酒，
6
大火煮开，小火炖40分钟
7
放入泡好的混合米
8
大火煮开，小火50分钟
9
加盐，胡椒粉，煮5分钟
10
加葱花即可.
1.澳龙用油炸过，所以要炖的久一点，肉才会松软.2.如果是老人孩子吃，一定要把澳龙碎壳捞去才煮粥。3.常常搅拌一下，防止沾锅底。 -使用的厨具：砂锅
