““昨天做的丸子汤还有一点剩下的肉馅,今天放点韭菜包了水饺。” ”
食材明细
韭菜猪肉水饺的做法步骤
-
1韭菜切碎加入肉馅中,因为昨天的肉馅有点淡今天又稍微加了点盐和香油,加入韭菜后搅拌均匀搅打上劲儿。
2
取适量面粉,一点点加入水,揉成面团,这是刚成型的面包。3
每隔半个小时揉一次,面团变得越来越光滑有弹性。这是半个小时揉完第二次的面团。4
这是揉好第三次的面团。5
把揉好的面团搓成长条,切成小剂子。6
擀成饺子皮。7
包成饺子,一个个码好。8
水开后下去饺子,水开三次后,饺子都浮到上面以后就熟了。9
怎么样,颜值还挺高吧ᵒ̴̶̷̤?ᵒ̴̶̷̤。
面团揉好后没放置半小时再揉一次,揉的次数越多,面团越筋斗,吃起来口感会更好一些。 -使用的厨具:煮锅