菠萝咕噜肉

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  菠萝去皮切块，放入盐水中浸泡；菠萝用盐水浸泡，炒菜的口感会更好，更清香。

2

浸泡好的菠萝，提前捞出，沥干水，待用。菠萝的含水分很多，一定要把水沥干。

3

猪肉洗净，切薄条片状，放盐、油、生抽、生粉拌均。

4

热锅，倒油，锅温达到200度左右，放入猪展肉，快速翻转，至猪肉变为微焦黄色，这时候可以把多余的油倒出来。

5

沥干水的菠萝块，迅速加入。

6

翻炒至菠萝与肉完美结合，飘出浓浓的清香味。

7

火改为中火，加入番茄酱。

8

让番茄酱与食物充分结合，再放盐，炒均。

9

酸酸甜甜，美味出锅。