““瑄宝一看我们吃蛋糕就吵着要,特意琢磨一个适合她的方子,少糖的,跟戚风不一样的口感,她一口气吃两个,怕她不爱吃,我总共才做了③?,一岁以后的宝宝可以吃全蛋了,有时间的妈妈们试试看,给宝贝换换口味!” ”
食材明细
宝宝小蛋糕(全蛋版!一岁以上)的做法步骤
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1鸡蛋打散。
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加糖和一滴白醋。3
打发至有纹路,想要快一点就把盆坐到温水里打发。4
加入奶粉和蛋糕粉。5
拌匀。6
装到模具里,七分满,震几下。7
上下火中层,150°,25-30分钟,用牙签扎一下看看成熟度。8
软软的。9
很适合宝宝哦。10
香香哒。11
里面也很松软。
1、全蛋不好打发,坐到温水盆里打发会省很多时间,另外鸡蛋也要用常温的。2、拌奶粉和面粉的时候可以分开多次拌匀,这样比较好拌。没有防腐剂,一次不要做多,尽量两天内吃完,拌的时候觉得干可以再加一些橄榄油,或者分次加入,看看面糊状态。3、因为蛋糕比较小,所以烤制后期要注意观察,不要糊了。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱