苦瓜香菇酿肉

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  准备部分香菇，猪瘦肉， 大葱剁碎放入少许花椒油以及盐巴后搅拌在一起。

2

讲洗好晾好的香菇面上切四个小缺口， 并去掉根部，备用。

3

苦瓜洗净切成一截一截小圆圈后， 去心。

4

前面几步准备好后， 将拌好的香菇肉馅塞进苦瓜圈里边。做好的香菇帽盖在已弄好的苦瓜圈上。 然后放入蒸锅里蒸大概10分钟左右即可。

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蒸好后的肉和香菇帽连在一起 了， 那个肉馅就变成了香菇蒂。