芋圆

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  蒸好的紫薯和红薯捣碎备用，抹茶粉少量备用，红薯各加入150G木薯粉和糯米粉揉成面团，紫薯也是相同的比例，抹茶味的比例是150G糯米粉和100G木薯粉。

2

分好分量的面粉分别加入紫薯，红薯，抹茶粉揉成面团，另外备用点面粉防沾用。

3

取一小红薯面团搓成长条切成小段，搓的时候可放少许面粉防沾。

4

三种颜色分别切好洒上面粉防沾，每次都是做多一点放冰箱冷冻。

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颜色很漂亮的芋圆。