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食材明细
鸡蛋羹的做法步骤
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1八个鸡蛋打入碗中。
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把鸡蛋打散。3
家盐 加900克温水。4
加水后搅拌成如图形状。5
过滤。6
把鸡蛋液放入碗中,放入蒸锅。7
,淋入明油,盖上保鲜膜,用牙签扎眼,水开后蒸八分钟。8
准备好虾仁。9
把虾仁摆成心形放在鸡蛋羹上面,蒸两分钟。10
蒸好的鸡蛋羹,放点生抽和香菜点缀一下。
鸡蛋液里一定要加温水,水是和鸡蛋2:1 -使用的厨具:蒸锅
所属分类:
羹类
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