卡仕达酱

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  1

  容器中打入两个蛋黄，搅打制发白。

2

加入10克低筋面粉过筛。

3

加入10克玉米淀粉过筛，搅拌均匀。

4

锅中倒入200克纯牛奶加35克白糖煮沸腾。

5

把一半的牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后再到回煮牛奶的锅中。

6

煮成粘稠状，如图。

7

克淡奶油放入容器中加10克白糖。

8

用电动打蛋器打发。

9

把淡奶油和煮好的黄糊放在一起搅拌均匀。

10

卡仕达酱制作完成。