天然果酱变废为宝2——黑布林果酱

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  将黑布林洗干净，去皮去核，切成小块。

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将切好的黑布林放在一个较大的容器里，撒上冰糖，搅拌均匀，封上保鲜膜或者盖上盖子，放入冰箱腌制出水2-3小时（夏天一定要放冰箱哦）。

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这是一小时后的样子。

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冷藏三小时以后的样子。

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倒入锅中，开最小的火，不加水直接开煮。期间不断捞出在烹煮过程中冒出的泡泡。

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没有泡泡以后，在烹煮的过程中不断搅拌，搅拌的过程很重要，因为此时果酱已经逐渐成型，不搅拌很容易粘底焦掉。

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到搅拌棒很清晰的可以把果酱划开两半的时候，果酱就已经做好啦。马上关火趁热倒入准备好的容器里面，盖上盖子。

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下午茶的好搭配。

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和苏打饼干特别配，酸酸甜甜。