孜然烤牛肉

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“超级快手菜,除了准备工作(串牛肉)麻烦了点,四分钟就能吃!孩子也特别喜欢吃哦!赶快试试吧!”

食材明细

主料
辅料

孜然烤牛肉的做法步骤

  • 孜然烤牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切长片,尽量切的薄一点。马上加入较多的玉米油,搅拌。
  • 孜然烤牛肉的做法步骤:2
    2
    加入蚝油,盐,蜂蜜。
  • 孜然烤牛肉的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,腌制半个小时。
  • 孜然烤牛肉的做法步骤:4
    4
    接下来就是比较麻烦的步骤了。没错!就是串牛肉,串的时候要注意拉开距离,就是牛肉尽量敞开,不要重叠。我大概花了十几分钟吧,手有点酸。
  • 孜然烤牛肉的做法步骤:5
    5
    牛肉对烹调的火候要求很高的,要快,要高温,否则就会烤老了,和炒牛肉是一个道理。所以,我把串好的牛肉分开两盘放在锡纸盘上架起来烤。
  • 孜然烤牛肉的做法步骤:6
    6
    烤箱循环热风,230度,4分钟。出炉。
  • 孜然烤牛肉的做法步骤:7
    7
    摆盘,撒上孜然粉和椒盐粉。
  • 孜然烤牛肉的做法步骤:8
    8
    这个牛肉的照片不好拍呀,怎么拍都黑黑的٩?ི۶
  • 孜然烤牛肉的做法步骤:9
    9
    我是烤一盘,吃完再烤另一盘,这样比较好吃,牛肉冷了就不好吃了,反正烤的时间也很短,不用等很久。
  • 孜然烤牛肉的做法步骤:10
    10
    好吃的停不下来,喜欢吃辣的还可以加点辣椒粉哦!
  • 牛肉选取黄牛肉,部位是前腿肉,逆着纹路切。如果觉得不好切的话,可以放在冰箱冷藏一小会。 -使用的厨具:电烤箱
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