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食材明细
萝卜丸的做法步骤
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1萝卜刷成丝放盐去掉水份。
2
配料:肉粒、香菇、鱿鱼、蒜粒、葱粒、青葱一根。
3
把配料放入油锅炒，加点盐和鱼露爆香。
4
把炒香的配料、肉、淀粉、胡椒粉、鸡精与萝卜丝一起搅拌。
5
搅拌好。
6
做成丸子。
7
放油锅炸。
8
金黄色捞起。
9
再放蒸锅蒸7~8分钟。
10
准备葱花和水淀粉。
11
做个蚝油芡汁。
12
蒸好的丸子洒上葱花，浇上芡汁。
13
成品。
使用的厨具：炒锅
