鸡肉火腿西多士

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201110/201110251341175.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

鸡肉火腿西多士的做法步骤

  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:1
    1
    准备好需要的材料。
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:2
    2
    鸡肉切薄片,用油 、盐 、酱油 、料酒 、生姜腌制入味。
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:3
    3
    面包片去边备用。
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:4
    4
    锅内热油,放入腌制好的鸡肉小火煎香。
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:5
    5
    将鸡蛋打入碗中,搅打成均匀的蛋液。(最好选一个大一点,浅一些的碗,这样比较方便面包沾蛋液)
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:6
    6
    火腿切薄片备用。
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:7
    7
    修好的吐司片放上一片火腿。
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:8
    8
    再放上一块煎好的鸡肉。
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:9
    9
    盖上另一片吐司。
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:10
    10
    把做好的吐司两面都沾上蛋液。
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:11
    11
    放入平底锅内小火慢慢煎。
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:12
    12
    煎至两面金黄,捞出。
  • 鸡肉火腿西多士的做法步骤:13
    13
    稍稍放凉后,用刀从对角线切开。(如果含油太多,可以用厨房纸将油吸干。)
  • 1、如果觉得面包片太厚,可以用刀压一压,这样比较方便操作。2、面包沾蛋液的时候,动作一定要快,因为面包片浸泡的时间太长,会泡烂。3、鸡肉和火腿片尽量切薄一些,这样比较容易将两片面包粘合在一起。4、煎的时候要小火慢慢煎,防止里面的蛋液未煎熟。 -使用的厨具:平底锅
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