蒜蓉粉丝蒸大虾

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  大虾清洗干净。

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剪掉多余的须子，把背部剪开。

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剪成如图形状。

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把处理好的大虾，放在碗中，加葱姜 料酒腌制十分钟。

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提前泡软的粉丝，放耗油搅拌均匀。

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把粉丝铺在盘子里。

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腌制好的大虾摆放在粉丝上。

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锅中热油放入蒜末炒香，加盐 蚝油 生抽。

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翻炒均匀。

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把炒好的蒜蓉放在大虾上。

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撒上小米辣，上锅蒸十分钟即可。

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成品图。