““陕西美食：乾县酱辣子！拌面，夹饼，做臊子都是无敌好吃！层次丰富，下饭神器，迫不及待的想与大家分享！??” ”
食材明细
乾县酱辣子的做法步骤
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1所需食材准备就绪。
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莲藕，后腿肉，胡萝卜改刀成末。
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葱姜改刀，酱料备用。
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锅中入油，稍多一点，下姜爆香。
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加葱炒香。
6
加漂亮的肉末翻炒均匀至八分熟。
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倒入胡萝卜翻炒。
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依次加入莲藕末。
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翻炒均匀后加甜面酱和黄豆酱。
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加生抽，老抽，蚝油，白酒，五香粉，辣椒粉继续翻炒，可小火注意以免糊锅。
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翻炒二十五分钟左右，时间根据自己做的量调整。
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出锅另放入辣椒粉和白芝麻。
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热油浇入激出香味儿。
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搅拌均匀即可。
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需冷藏保存，三四天之内食用。
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酱辣子完美呈现。
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成品图。
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很诱人，有木有?
1.需冷藏保存，尽快食用2.盐的加入根据口味调整 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料
