凉面

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  花生洗净，锅中烧水，水开后放入花生煮40秒，捞起去皮，喜欢吃皮的可以省略此步骤。

2

锅中放油，小火炒香，炒好冷却后切碎。

3

黄瓜切丝、蒜切末。

4

两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、半勺白糖、胡椒粉。

5

锅中烧水，水开后放入挂面煮八成熟。

6

面煮好捞出过凉水。

7

沥干水份，可用油拌散，这步我省了，怕太多油，直接沥干使用。

8

倒入调好的汁，放配菜，可以吃了。

9

大宝不喜欢黄瓜，把黄瓜换成了肉酱，一大碗还不够吃。