烤布袋茄子

• 
  1

  茄子去蒂洗净，顺长一切两瓣，刷油入烤箱200度烤15分钟。

2

西红柿去皮，切粒。

3

青笋，蟹味菇，大蒜切粒。

4

热锅凉油，爆香洋葱、大蒜粒。

5

加西红柿粒炒出红油。

6

加青笋粒炒匀。

7

加蟹味菇翻炒。

8

加糖、盐、生抽调味。

9

炒好的配菜填入烤过的茄子里，调烤箱温度到230度，再烤10分钟。

10

成品。