““吃面条剩了些面码和肉酱,早餐也不想吃面条,就试着做混合蔬菜饼,没想到比单纯的土豆丝饼要好吃,蔬菜的清香和爽脆的口感,着实有些惊喜呢?” ”
食材明细
任意蔬菜饼~紫甘蓝洋葱辣椒丝的做法步骤
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1吃面条剩下的面码,紫甘蓝丝,洋葱丝,辣椒丝,黄瓜丝。
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还有剩了点肉酱,拌入青菜丝中,增加口感。3
适量五香粉,盐拌入青菜丝中,再混合适量的面粉,泡打粉,如果干可以放少量的水,拌匀后醒发5-10分钟。4
电饼铛预热后,底部少量油,取适量的面糊,摊平,先烙制底面。5
底面焦壳后,翻面,刷少许的油,合上饼铛上盖,就等成熟了。6
这样,两面焦黄,就可以了。7
切块,就可以食用了。外壳酥脆,内里蓬松柔软还有蔬菜的爽脆和清香。8
再来一张,虽然我们颜色有点深,可是我们味道棒棒哒?
面粉不要太多,能将蔬菜包裹住就可以。泡打粉的加入是为了更松软。肉酱是剩的,没有的小伙伴可以来个火腿肠或培根试试。其实就是随手的一些剩菜,居家嘛,总不能那么浪费呢? -使用的厨具:电饼铛