#ACA第三届烘焙明星大赛#原味酥饼

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  原料：面粉、盐。

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将面粉倒入面包桶中，加入温水，启动和面程序，将面揉成柔软的面团。

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将面团取出后，用手再整理揉成圆形，放盆中盖保鲜膜醒面。

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分钟后，面团变得光滑柔软，将面团移至面板上。

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用擀面杖慢慢擀制。

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擀成大的薄的长方形面片，刷上油，撒上盐。

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将面片从上往下卷起来，边卷边拉伸。

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然后切成两等份。

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取了一份面剂，如图卷成圆形，边卷边拉伸。

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依次做好第二个面团后，用手掌按压面团。

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再稍微擀大一些。

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锅加热，抹少许油，将饼放入烙制。

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底面烙制成形后，将饼翻面烙另一面，两面成金黄色时，饼用手按压有弹性时，即可取出食用（要盖上锅盖，防止水分流失多）。

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成品。