在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨

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“炎热的初夏,对于饭食已经越发无感,反而只想煮上一碗馄饨,解解嘴巴的馋,传统的肉馅已经无法满足小编的胃,这次加入了咸蛋黄,感觉吃起来更加满足了~”

食材明细

主料

在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法步骤

  • 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法步骤:1
    1
    把玉米油、盐(少许)、酱油(一半)和耗油依次导入已经切碎的猪肉馅中,搅拌均匀。
  • 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法步骤:2
    2
    将咸蛋黄粒加入肉馅中搅拌均匀。
  • 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法步骤:3
    3
    取一张馄饨皮,将肉馅放在馄饨皮的中间之处。
  • 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法步骤:4
    4
    将馄饨皮向上对折,将肉馅完全包起来,把手指沾湿在馄饨皮的封口处一抹,有助于粘住边缘。
  • 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法步骤:5
    5
    将馄饨皮向上对折,将肉馅完全包起来,把手指沾湿在馄饨皮的封口处一抹,有助于粘住边缘。
  • 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法步骤:6
    6
    水烧开后,加适量的盐在水中,煮沸后加入玉米油。
  • 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法步骤:7
    7
    再慢慢下馄饨,然后再加入生菜。
  • 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨的做法步骤:8
    8
    大约煮5分钟后,捞出生菜,把火候调小,再煮2-3分钟,馄饨浮起后,即可出锅。
  • 1、咸蛋黄需要提前解冻好,再切成粒状,大小按照自己喜好。2、猪肉份量按照自己喜好备好,还可以在肉馅中加入自己喜欢的配料。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 主食   家常菜   早餐   馄饨  

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