凉拌莴笋

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  1

  莴笋去皮洗净。

2

擦成丝。

3

放盐，腌制五分钟。

4

腌制好的莴笋攥去水分放在盘子里，放上一勺白糖。

5

放上适量盐，撒上小米辣。

6

锅中热油下入蒜末炒香。

7

把热油浇在莴笋上拌匀即可。

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成品图。