花样馒头～面鱼

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  取南瓜发面一小块揉光滑后揉成胖胖的长条形（南瓜发面具体看菜谱南瓜切刀馒头）。

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从一端用擀面杖轻轻按压。

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如图所示。

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用刀把按压过的一方一切为二。

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用勺柄在上面按出细长的印子。鱼尾就做好了。

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在面的上端捏出鱼的麒。

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同样用勺柄压出折。

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在另一段按上一颗红豆做鱼眼睛。

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用勺子像图一样按压一下。

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用剪刀在眼睛旁边剪两刀，同样用勺子压出折。

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在肚子的位置用勺柄压出麟。

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二次醒发十五分钟上锅蒸半小时即可。