双层芒果果冻

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  芒果，樱桃切丁备用。（也可用自己喜欢的其他水果）

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准备布丁粉35克，开水150克，模具备用。

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布丁粉倒入开水里。

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搅拌均匀。

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隔着筛网倒入模具中，盖着底部就好，不要倒太多。（能过滤掉多余的气泡）

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放一旁备用。

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制作透明层：准备好清水120克，白凉粉30克，白糖30克。白糖倒入白凉粉中混合。

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把水烧开倒入混合后的白凉粉中，搅拌融化均匀。

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模具里撒上芒果粒。

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把透明的白凉粉液体倒入模具中，再撒些樱桃粒，入冰箱冷藏至凝固。

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脱模后顶部放上樱桃点缀即可。

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也可两个对着放，都很漂亮！

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成品图。

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晶莹剔透！

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夏季必做小甜品。