鸡蛋肠粉

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  澄粉、粘米粉、玉米淀粉加入400克清水和成粉浆。

2

鸡蛋打散，大葱切末。

3

取一个披萨盘，刷上一层薄油。

4

舀一勺粉浆放入披萨盘，让粉浆自然摊开，加入适量鸡蛋液，撒上少许葱花。

5

上蒸锅蒸大概30秒。

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取出，已经凝固了。

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用刮板将肠粉铲起卷上。

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做好全部。

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将所有辅料放入锅中煮开制成料汁。

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将煮好的料汁浇到蒸好的肠粉上就做好了。

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喜欢吃辣的还可以放点辣椒油。

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早餐吃这个不错哦。