““不放一滴水的玉米面,面粉,鸡蛋和牛奶做成的心型小饼。特别好吃。我喜欢放那种粗粗的农家磨的玉米面,超市买的超细的没有玉米味,没有吃粗粮的感觉。” ”
食材明细
玉米面饼子的做法步骤
-
1玉米面大约200克,普通面粉大约200克,鸡蛋一个,牛奶大约150克。
2
把玉米面,面粉,牛奶和鸡蛋放到一起再加上1勺白糖2克酵母。3
搅拌到没有干面,揉成光滑的面团。4
放盆里发酵2小时左右。5
发好的面大约揉3到5分钟。6
用饼干模具做成小饼。7
平底锅刷上油,把做好的小饼摆到锅里。8
锅里加点水,盖上锅盖。如果想吃软的就用小火15分钟。9
我用的中火10分钟。10
做好了。
使用的厨具:电饼铛