香脆花生米

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  花生米洗净，打入一个鸡蛋.放入盐.花椒粉.拌匀。

2

放入面粉，一次不要放太多，少了可以在放。

3

让每个花生米都均匀的裹上面粉就可以。

4

锅内放油，烧5成热。

5

放入花生米，中火慢慢炸，火不能太大了。

6

炸的外皮硬了，捞出来放凉。

7

油温升高，二次复炸，这时候火大一点，2分钟看到表面金黄，捞起有脆脆的声音，就可以了。

8

这个是炸好的样子。

9

捞出，放在吸油纸上放凉，凉透了更香脆。