葱油拌面

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  准备适量京葱、2个干辣椒、2蒜瓣。

2

京葱葱白和葱绿切成段，分开放置。

3

这是切好的葱绿。

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冷锅倒油，油温5成热，转小火，放入葱白炸。

5

葱白炸至金黄，放入葱绿，继续炸，直到葱段变干。

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炸好的葱段，控干油，盛出。

7

干辣椒切丝放入小碗中，再放入适量盐。

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将葱油倒入小碗中。

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再往小碗中放入蒜末、生抽、粗。

10

热水煮面。煮熟之后，过一遍凉水。

11

将过水面放入碗中，淋上调好的料汁，上面再摆上炸干的葱段。

12

一碗夏日凉面就做好啦。