圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】

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  1

  克水倒入盆中，加入30克糖，3克酵母搅匀。

2

加入300克中筋面粉，搅成絮状后。

3

另取3个小碗；分别取出20克、100克、150克面絮放入碗中。

4

在20克碗中加入少许黑可可粉，在100克的面絮中加入2克红曲粉，大盆中加入少许红曲粉，150克的面絮碗里什么都不加。

5

分别揉成光滑面团。

6

在温暖处发酵至1.5倍大备用。

7

案板上撒少许面粉，把粉色面团放在案板上揉匀搓长，分成6份，将每份粉色面团揉成椭圆形后按扁。

8

把白色面团揉匀搓长，先切下来约70克备用；把其余的分成6份。

9

取一份白色小面团擀开，上面的中间用手指往下压一下。

10

如图包住粉红的面团。

11

用剪刀在边缘剪几刀。

12

依次做好其余的，放在油纸上。

13

揪预留的白色面团搓成个小长条，从中间折下成八字形，粘在脸部中间。

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完成其余的5份。

15

揪红色面团搓圆，粘在八字胡上方。

16

其余的全部完成。

17

把红色面团揉匀搓长，分成3份，擀成圆形薄片，从中间切开。

18

揪预留的白色面团搓长擀开，剪成6个小长条粘在红色半圆形面片下方。

19

把红色半圆形面片粘在粉红色面团上方，整理成帽子形，依次全部做完。

20

揪预留的白色面团做出眉毛和帽子顶端的小白球，粘在相应的位置上，依次全部做完。

21

揪黑色面团做出眼睛和嘴巴，依次全部做完。

22

个圣诞老人完成。

23

蒸锅放足冷水，把馒头放在蒸屉上，盖上锅盖静置15-20分钟。

24

大火烧开转中火，15分钟。

25

关火后闷5分钟再出锅。

26

可爱滴圣诞老人馒头制做完成。

27

准备去执行送礼物任务啦。