家常主食----油菜酱肉蒸饺

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  1

  将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。

2

和成面团，稍微饧一会儿。

3

将油菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，装入碗中待用。

4

将焯好的油菜放在案板上，切碎并剁成末待用。

5

将酱肉切成粒，葱姜切成末待用。

6

将酱肉粒，葱姜末，放入容器中，加入挤干水分的油菜末，精盐，五香粉，味精，海米。

7

将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

8

将所有材料搅拌均匀，开始包饺子啦。

9

将包好的饺子，放入蒸锅中。

10

大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。