“”
食材明细
一个南瓜的做法步骤
-
1首先,100克绿豆搭配200克水高压锅压制15分钟~变成颗粒均匀的绿豆沙再拌入适量白砂糖?绿豆爱绵一点就多加水,初试者还是干点好包哈?ི。
2
虽然食材没有做到精准的一比一,不过也差不多了,蒸熟放凉的南瓜泥比想象的有水分,所以和面阶段不要着急加水,不断揉搓,加水慢一点,少一点就不会失手哈,这次口感不错,配比可以照抄啦✅。3
南瓜面团剂子做好之后摘一段下来摊成一张面皮,包入适量甜豆沙,根据自己的感觉来,新手少包点OK的……4
布姐上阵,我给打了个底然后口传诀窍:包紧,轻轻搓成椭圆形?布姐秒变小能手啦❤️❤️。5
搓好椭圆之后在瓜蒂的位置放上一枚枸杞干✅6
再用牙签压出南瓜的纹路~7
像这样~所以皮子太薄也不可以哦?8
上热锅大火蒸制15分钟后光火静置5分钟以上再出锅╰?╮9
布姐找到她的大作「一个南瓜」?10
颜值打动你了吗?11
一看就是新手,皮子厚出天际???
垫纸我就地取材。端午还剩了一点粽叶正好用上??? -使用的厨具:蒸锅