““喜欢看韩剧的一定会对韩剧中路边摊上的炒年糕,记忆犹新馋的口水四溢。韩国路边摊上的炒年糕红艳艳的从锅中盛出,大家头碰头用牙签戳起来趁热往嘴里塞---炒年糕酸甜辣糯,吃起来比年糕片更Q更糯,不仅是韩剧中男女主叫约会的必备道具,也是我们自己在家小酌的最佳选择。” ”
食材明细
馋嘴小吃---韩式炒年糕的做法步骤
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1准备好所有的食材。
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年糕切断,鱼饼切条,洋葱胡萝卜洗净切丝。3
炒锅倒香油烧热,倒入洋葱胡萝卜炒香。4
在加入韩式辣椒酱。5
再加入生抽。6
加入白糖。7
在加入少许的盐。8
加入适量的清水煮上2分钟。9
倒入年糕和鱼饼。10
加入少许胡椒粉。11
大火煮开小伙炖煮。12
直到年糕汤汁收稠,放入熟芝麻和葱段。
年糕煮至最后,要不停地翻炒,以免年糕粘锅。汤汁可稍微多一点,年糕蘸着汤汁吃,才会更有味。盐要适可而加,辣椒酱已经很有咸味了。 -使用的厨具:炒锅