““黄瓜是夏日必吃瓜果菜，凉拌黄瓜是夏日餐桌都少不了的，佐餐下酒都ok。此菜特点：快手，清新爽口。” ”
食材明细
清新爽口拌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜节洗净切丁。
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加适量盐拌匀码味备用。
3
独蒜洗净磨蒜蓉。
4
码好味儿的黄瓜沥掉水分，加入蒜蓉。
5
加少许麻油，鸡精拌匀。
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成品
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成品
1.黄瓜带皮生吃注意清洗干净，砧板和切刀生熟要分。2.黄瓜码味出的水要沥去，以免咸了。3.麻油的量要少，具体视黄瓜多少。原则是麻油香不能盖过黄瓜的清香。4.鸡精也不要多放，不要影响黄瓜香味就好。 -使用的厨具：其他
