““黄瓜是夏日必吃瓜果菜,凉拌黄瓜是夏日餐桌都少不了的,佐餐下酒都ok。此菜特点:快手,清新爽口。” ”
食材明细
清新爽口拌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜节洗净切丁。
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加适量盐拌匀码味备用。3
独蒜洗净磨蒜蓉。4
码好味儿的黄瓜沥掉水分,加入蒜蓉。5
加少许麻油,鸡精拌匀。6
成品7
成品
1.黄瓜带皮生吃注意清洗干净,砧板和切刀生熟要分。2.黄瓜码味出的水要沥去,以免咸了。3.麻油的量要少,具体视黄瓜多少。原则是麻油香不能盖过黄瓜的清香。4.鸡精也不要多放,不要影响黄瓜香味就好。 -使用的厨具:其他