青菜蒸饺

• 
  1

  面粉用开水烫成面团，揉光。

2

青菜用开水烫一下，和木耳、香菇、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖、麻油调味。

3

搓条下剂子，擀成圆皮。

4

包入菜馅。

5

均分5点，向中间捏在一起。

6

把5边封口，捏好。

7

用拇指和食指捏出菜叶状的花边。

8

捏出5个菜叶。

9

把菜叶从下向上和相邻的叶片在中心相连。

10

片叶子相互粘结在一起。

11

放入蒸笼蒸6分钟左右。

12

蒸好的青菜蒸饺。